Semifreddo al mandarino

INGREDIENTI
( per 4 persone )

300 g di panna
4 tuorli
150 g di zucchero a velo
1 mandarino
1/2 limone
1 cucchiaio di liquore al mandarino


PREPARAZIONE

Sbattete i tuorli con lo zucchero a velo e a parte montate la panna. Spremete il mezzo limone e grattugiate la scorza del mandarino, quindi unite il tutto al composto, aggiungendo anche il liquore. Versatevi anche la panna montata . Travasate in un recipiente in pirex e ponete in freezer per qualche ora.